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无麸质素食奇葩蛋糕
率无麸质素食奇葩蛋糕
平均评分5分
2票。
菜谱的信息
类别:蛋糕
食谱创造者:史蒂芬尼尔
成分
一杯无麸质面粉
1/4茶匙黄原胶(正宗食品)
半杯糖
1茶匙小苏打
1/2茶匙盐
2.5汤匙可可粉
1茶匙香草
1/4杯油
1汤匙醋
一杯水
方向
预热烤箱到350华氏度，准备好纸杯蛋糕盘中的铝箔衬里(衬里是保持蛋糕湿润的关键!)混合面粉，黄原胶，糖，小苏打，盐和可可粉。在另一个碗里混合水、油和醋。将湿的混合物加入干的混合物中，快速用手搅拌。
把每个杯子装满3/4。烤18-22分钟，直到牙签干净。
笔记
用这个食谱，速度是你的朋友。你越快把它们放进烤箱，它们的发酵效果就越好!
我发现箔纸纸杯蛋糕衬垫(里面是箔纸，而不是外面装饰性的那种)有助于保持蛋糕更湿润!如果你不马上吃它们，真的会有很大的不同!
我发现箔纸纸杯蛋糕衬垫(里面是箔纸，而不是外面装饰性的那种)有助于保持蛋糕更湿润!如果你不马上吃它们，真的会有很大的不同!
替换
你可以改变它们的味道!把水换成果汁，加入调味料(如橙汁和1茶匙橙皮)。
南瓜——把油换成南瓜泥，加水到1.5杯。
南瓜——把油换成南瓜泥，加水到1.5杯。
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的，但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于小麦和面筋的替代品．
| 此配方不含: | |||||
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